民以食为天，生活需要质量，饮食亦需要仪式，对于生产来说，用餐时间即休息时间，如何将饮食服务做好、做强，让同事们在用餐的同时可以得到最大的放松和满足，一直是河北格雷食堂全体人员思考探讨的课题。

 

什么是“服务”？

一道问题摆在大家面前，大家各抒己见，探讨自己对“服务”的理解。随后，张英华细致的为同事们对“服务”一词进行注解。

服务指的是履行职务，为大家做好每件事，不以实物形式而以提供劳动的形式周到的满足他人某种特殊需要。“倾心服务、以客为尊”。以过硬的业务技能提供人性化的服务，就像对待自己的亲人一样，优质的服务体现出的是一个人的职业素养。

 

“要用心做好每件事，不是因为有希望才坚持，而是坚持了才有希望；不是因为有机会才坚持，而是努力了才有机会；不努力、不行动，听到的永远是别人的好消息”。我们只有不断的提高自身的业务技能，才不至于被行业、被社会所淘汰，才可能“听到自己的好消息”。

食堂作为人员用餐密集型场所和用火、用电“专业户”，在做好服务工作的同时，安全方面同样不能松懈。随后，张英华为大家细致的讲解用电、用火安全知识以及应急方法。提醒大家预防事故的发生，远胜于事故出现后的解决。隐患险于明火，防范胜于救灾！

 

意识自身专业知识的薄弱以及安全的重要性，纷纷表示在以后的工作中要以“服务”为重，用心做好每件事！深刻领会服务内涵，提升自身服务质量，安全与服务并重。